Glossar G

Buchtipps rund um Tee

Il Te, Tee


Morganti Tempestini, Marzia
Il Te, Tee

Tee allein seine Namen bieten eine kaum zu überbietende Vielfalt: Darjeeling, Assam, Oolong, Keemun oder Earl Grey. Die Pflanzen, aus denen das heiße Aufgussgetränk bereitet wird, gedeihen vom Meeresniveau, bis zu einer Höhe von 2000 Metern und vom Äquator bis zum 45. Breitengrad was zahllose Geschmacksrichtungen hervorbringt. Das Buch gibt einen Überblick über Sorten und Anbaugebiete und im Anhang werden traditionelle wie auch weniger bekannte Rezepte mit Tee vorgestellt.

2007, Flechsig

EUR 7,95 inkl. MwSt.
 

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