sachbuch

Tee

Bonk, Karl-Heinz

Tee ist weltweit das meistgetrunkene Getränk nach Wasser. In Deutschland genieß man jährlich rund zehn Milliarden Tassen Tee. Tee ist Kultur! Von China und Indien bis Europa, von Japan bis in die Vereinigten Staaten bedeutet Tee weit mehr als nur ein Getränk, Tee ist gleichzeitig eine Weltanschauung und fest in die jeweilige Landeskultur eingebunden. In diesem Buch wird von der japanischen Tee-Zeremonie berichtet, vom Ernte der frischen Teeblätter und den verschiedenen Sorten. Man erfährt, wie der Tee in den verschiedenen Ländern ganz anders zubereitet wird und natürlich vom ostfriesischen Tee. In zahlreichen Rezepten kann man nachlesen, wie Eistee oder Teepunsch zubereitet wird. Und wer möchte, liest noch ein wenig in den kleinen literarischen Beiträge über den Tee. Es ist eine Einladung zum Entdecken der Gemütlichkeit und der Faszination, die der Tee schenken kann.

Isensee, 2005

EUR 8,50 inkl. MwSt.

Tee

Schempp, Tilmann

Tee tut gut dem Körper und dem Geist. Tees beruhigen oder beleben, bieten Genuß oder Heilung. Stimmungsvolle Bilder und Texte führen durch die weite und vielfältige Welt des Tees, von den Plantagen des Ceylontees bis zum wild wachsenden Honigbuschtee aus Südafrika, von den Rezepten Hildegards von Bingen über die japanische Teezeremonie bis zum Lapachotee der Inkas. Ein Buch zum Genießen wie eine gute Tasse Tee.

Thorbecke, 2006

EUR 19,90 inkl. MwSt.

Tee

Wachendorf, Viola von

Alles über die Geschichte des Tees. Wissenswertes zu Anbau, Ernte und Verarbeitung. Vom Erfrischungsgetränk bis zur Teezeremonie. Die grundlegenden Begriffe der 'Teesprache'

Parragon, 2006

EUR 4,95 inkl. MwSt.

Tee

Dattner, Christine

Ob schwarz oder grün, ob in einer Teekanne oder im Samowar aufgegossen, in altem englischen Porzellan oder einer indischen Keramikschale serviert, Tee belebt den Körper, erfrischt die Sinne - und er beruhigt zugleich. Für den immer größer werdenden Kreis von Teeliebhabern enthüllt dieses Buch die Rätsel und Geheimnisse der "Camelia sinensis", erkundet ihre fernöstlichen Wurzeln, ihre faszinierende Geschichte und ihre Rolle in den Kulturen der Welt. Im zweiten Teil werden 50 Teesorten aus den wichtigsten Anbaugebieten beschrieben und in brillanten Farbfotos vorgestellt. Auch die praktischen Hinweise kommen nicht zu kurz.

Flammarion im Vertrieb Prestel, 2007

EUR 24,90 inkl. MwSt.

"Tee aus heimischen Kräutern und Früchten"

Neuhold, Manfred

Tee aus heimischen Kräutern und Früchten

Praxisbuch

1999., Dezember 2005, Stocker

EUR 14,95 inkl. MwSt.

Das Buch vom Tee

Okakura, Kakuzo

Kakuzo Okakuras ""Buch vom Tee"" ist nicht nur eine zarte poetische Hinführung zum Zeremoniell des Teegenusses, sondern gewährt erhellende Einblicke in die Geheimnisse japanischer Kultur.

2008, Anaconda

EUR 2,95 inkl. MwSt.

Il Te, Tee

Morganti Tempestini, Marzia

Tee allein seine Namen bieten eine kaum zu überbietende Vielfalt: Darjeeling, Assam, Oolong, Keemun oder Earl Grey. Die Pflanzen, aus denen das heiße Aufgussgetränk bereitet wird, gedeihen vom Meeresniveau, bis zu einer Höhe von 2000 Metern und vom Äquator bis zum 45. Breitengrad was zahllose Geschmacksrichtungen hervorbringt. Das Buch gibt einen Überblick über Sorten und Anbaugebiete und im Anhang werden traditionelle wie auch weniger bekannte Rezepte mit Tee vorgestellt.

2007, Flechsig

EUR 7,95 inkl. MwSt.

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