Grüner Tee

Grüner Amor

Zutaten: 

½ l Wasser
4 Tl grüner Tee
½ l frisch gepresster Orangensaft
1 El Ahornsirup
5 Kugeln Vanilleeis

Das Wasser zum Kochen bringen und fünf Minuten abkühlen lassen. Den Grüntee damit überbrühen. Drei Minuten ziehen lassen, dann durchsieben und kühl stellen. Den kalten Tee mit dem frisch gepresstem Orangensaft und dem Ahornsirup vermischen. Anschließend mit dem Vanilleeis in einem Mixer pürieren und direkt servieren.

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Grüner Tee mit Apfel

Zutaten: 

½ l Wasser
2 Tl grüner Tee
1 Apfel
etwas Zitronensaft
100 ml klarer Apfelsaft

Das Wasser aufkochen und nur die Hälfte davon über die Teeblätter gießen. Diesen ersten Aufguss anderthalb Minuten ziehen lassen und dann wegkippen.

Beim zweiten Aufguss lässt man die Teeblätter drei Minuten ziehen. Anschließend abseihen und den Tee erkalten lassen. Den gewaschenen Apfel entkernen und längs in dünne Scheiben schneiden. Direkt nach dem Zerteilen in Zitronen- und Apfelsaft einlegen, damit diese nicht braun werden.

Zusammen mit dem Apfelsaft die Apfelscheiben auf zwei hohe Drinkgläser verteilen. Einige Eiswürfel dazugeben und mit dem Tee aufgießen.

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Bengalischer Tee

Zutaten: 

400 ml Wasser
4 Tl Zucker
3 El Ca-Tee (Teepulver)
Milch oder Kondensmilch

Das Wasser mit dem Zucker aufkochen. Dann die Teeblätter oder Teepulver hinzufügen und erneut aufkochen, circa eine Minute ziehen lassen. Ein drittes Mal zusammen mit der Milch oder Kondensmilch, Menge nach belieben, aufkochen.
Den Tee durchsieben und servieren.

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Ali Babas Minzetee

Zutaten: 

¼ l Wasser
3 Tl Grüner Tee
4 Tl Zucker
4 Stangen Nana-Minze

Den Grünen Tee mit etwas kochendem Wasser übergießen, nach einer Minute das Wasser abschütten. Die aufgequollenen Teeblätter mit dem Zucker, der Minze und dem restlichen Wasser in einem Topf circa 10 Minuten zugedeckt leicht köcheln lassen.
Den Tee durchsieben und servieren.

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Green Orange

Zutaten: 

Wasser
Assam Tee
frisch gepresster Orangensaft

Den Tee zubereiten, Menge nach belieben, mindestens zwei Minuten ziehen lassen.
Den abgekühlten Tee mit frisch gepresstem Orangensaft im Verhältnis 1:10 vermischen.
Fertig!

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