Altenglischer Teepunsch

Zutaten: 

7 Tl Tee
1 l Wasser
10 St. Würfelzucker
1 Orange
1 Zitrone
1 Flasche Rotwein

An jeweils einer Orangen- und Zitronenschale den Würfelzucker abreiben. Diesen anschließend in einem Topf bei schwacher Hitze auflösen, bis er eine hellgelbe Farbe annimmt. Den Zucker mit einem Glas Rotwein ablöschen, ständig rühren damit sich das Karamell vollständig auflöst. Den übrigen Rotwein hinzugeben und erhitzen. Einen starken schwarzen Tee zubereiten und diesen zum gesüßten Rotwein geben. Dieser Altenglische Teepunsch kann bei Bedarf noch nachgezuckert werden.

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