Beeren-Tee
Zutaten:
½ Zitrone, Saft und Schale
4 Zitronenscheiben
3/8 l Wasser
400 g rote gemischte Beeren
3 El brauner Zucker
4 Tl schwarzer Tee
Sprudelwasser
Die Früchtemischung waschen, wenn nötig entstielen und in kleine Stücke schneiden. Alles gut zuckern und mit der Zitronenschale und dem Zitronensaft pürieren. Das Früchtepüree in eine Eiswürfelform geben und gefrieren. Inzwischen einen schwarzen Tee zubereiten und abkühlen lassen. Pro Glas zwei Beereneiswürfel geben mit dem Tee halbvoll aufgießen und etwas Sprudelwasser dazu geben. Mit Zitronenscheiben verzieren.
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