Ingwer-Minze-Eistee

Zutaten: 

frisch gepresster Saft von 4 Zitronen und 2 Orangen
4 Tassen starker Ceylontee
1 kleines Stück frischer Ingwer
2 Tassen kaltes Wasser
Zucker nach Geschmack
1 kleiner Bund Minze

Die Minze fein hacken, mit dem heißen Tee und den Fruchtsäften aufgießen. Den Ingwer reiben und mit dem kalten Wasser dazugeben, mit Zucker abschmecken.
Mindestens eine Stunde abkühlen lassen.
Mit Eiswürfeln und einem Strohhalm servieren.

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