Jasmintee

Jasmintee ist ein halbfermentierter oder grüner Tee, welcher mit Jasminblüten aromatisiert wird.

Dabei werden die Teeblätter entweder mit einem Bad aus Jasminblüten bedämpft oder direkt vermischt. Dies muss unmittelbar nach der Ernte der Jasminblüten geschehen, da diese dann nur noch ca. 1 Tag ihr Aroma an die Teeblätter abgeben können. Danach werden sie – bei qualitativ hochwertigen Tees – wieder aussortiert.
Hochwertige Jasmintees werden ausschließlich mit Jasminblüten aromatisiert.