Masala Tschai

Masala Tschai (“gemischter Tee”) ist (neben dem Kashmiri Tschai) eines der Hauptgetränke Indiens.
Für einen Masala Tschai werden Gewürze wie Kardamom, Zimt, Langkornpfeffer und Kokuma mit Schwarztee vermischt und mit Milch aufgekocht. Anschließend wird der Masala Tschai noch mit Honig gesüßt.
In Deutschland wird Masala Tschai als fertige Mischung unter dem Namen “Yogi-Tee” angeboten.
Masala Tschai ist – zumeist ohne Gewürze – auch unter dem Namen “Indian Tea” bekannt.

siehe auch Chai